Manzone Barolo BRICAT 2015

429,95 DKK

Dyster, ufiltreret, ustyrlig kompleks og nærmest udødelig… Ren Barolo-magi på flaske!

Cru Gramolere er i sig selv et fantastisk Barolo-terroir (klassificeret ”Outstanding” af Antonio Galloni), men specialudgaven Bricat laves på druer fra de ældste vinstokke (mere end 50 år) på den øverste og mest solrige del af Gramolere-skråningen.

Resultatet er ikke for sarte sjæle… denne pragtvin er essensen af mørk, maskulin og koncentreret Barolo! Kun yderligere fremhævet af den flotte årgang 2015. Wauw…

Smagenote
Dunkel granatrød i glasset. I næsen dyb, voldsom og dragende kompleks… nærmest magnetisk! Duften rutsjer fra tørrede roser, skovjordbær, kirsebær og blåbær til dybe bundnoter af læder, tjære og lakrids samt komplekse strejf af trøfler, kamfer, cigarkasse og ristede espressobønner. Helt forrygende… I munden rig og kødfuld med eksplosiv saftig bærfrugt, der udfolder Nebbiolo-druens fulde smagsspektrum og garnerer med velproportioneret fadkrydderi. Lang og karakterfuld finish med stor mineralsk kompleksitet og et fast ”håndtryk” fra tanninerne som afskedssalut. Drik nu med iltning, eller gem +20 år fra høståret.

Anmeldelser af Manzone Barolo DOCG Bricat 2015
95/100 WinesCritic.com
”Rose petals, lavender, wild violet in a floral and sensual wine. Medium body, velvety tannins and a broad finish with a horizontal profile. Great drinkability right away.”

94/100 James Suckling
”Aromas of ripe strawberries with plums, tar and orange peel follow through to a full body, chewy tannins and an intense and flavorful finish. Shows drive and focus.”

92/100 Vinous
”The 2015 Barolo Bricat is classy, polished and very, very pretty. Sweet floral notes, bright red cherry fruit and a dash of new oak add to its considerable allure. Bright and gracious, with striking purity and translucence, the 2015 Bricat is a winner from Manzone. Best of all, the 2015 will drink beautifully with minimal cellaring.”

91/100 Robert Parker
” The 2015 Barolo Bricat opens to a darkly concentrated appearance with savory and smoky aromas of ripe fruit, barbecue spice and campfire ash. This Barolo is painted in broad and long brush strokes, but the quality of fruit is simple and direct overall. It spends 30 months in oak, half of it in tonneaux and the other half in large oak casks. Some 5,000 bottles were made.”

Nyd den svamperisotto, lammesteaks, saftige bøffer, kraftige pastaretter, svampe og trøfler samt modne oste. Servér ved 16-18°C

Vinen er fremstillet på 100% Nebbiolo fra +50 år gamle vinstokke på den øverste del af Cru Gramolere i Monforte d’Alba. Et Barolo-terroir fra allerøverste hylde… Mosten gærer med hele 30-45 dages udtræk af farve, smag og tannin fra drueskallerne, efterfulgt af 36 måneders lagring på 500 til 700 liters slavonske og franske tonneaux-fade. Vinen er aftappet uden filtrering og afrundet 10 måneder på flaske før frigivelse.

Den familieejede producent Giovanni Manzone er beliggende i kommunen Monforte d’Alba, med berømte Poderi Aldo Conterno som en af de nærmeste naboer. Og Manzone-familiens vine holder tilsvarende højt niveau!

Husets historie begyndte med købet af ejendommen Ciabot del Preve i 1925. Manzone-familien begyndte i det små at producere egen vin omkring 1965, og i løbet af de næste par årtier investerede man fortløbende i nye parceller. Midt i 1980’erne var beholdningen af vinmarker – og efterspørgslen på Barolo – vokset så meget, at Giovanni Manzone kunne leve af at producere vin i eget navn.

Manzone-familiens ekstremt stejle og højtliggende topmarker med meget gamle vinstokke giver naturligt lave høstudbytter af ekstraordinær høj kvalitet. Resulatet er nogle af de mest koncentrerede og gemmeværdige af alle Barolo-vine.

I markarbejdet hylder Manzone-familien bæredygtige og naturlige prinicipper, og vinplanterne dyrkes helt uden gødskning og brug af insektgift. I vineriet gærer vinen med terroirets og vinkælderens naturligt forekommende gærstammer, og der vinificeres på traditionel vis med langvarig udblødning af drueskallerne. Der tilsættes kun minimale koncentrationer af svovl, og vinene aftappes uden klaring og filtrering.

Siden 2005 har sønnen Mauro hjulpet med ledelsen af firmaet, og i 2012 fulgte Mauros søster Mirella trop. Mauro og Mirella har begge gennemført ønologuddannelsen i Alba. Fra 8,5 hektar i Monforte d’Alba, fordelt på de tre cru’er Gramolere, Bricat og Castelletto, fremstiller Giovanni Manzone ca. 50.000 flasker årligt.

Mængderabat Pris pr. flaske
1 - 5 429,95 DKK
6+ 389,95 DKK
Kategori: